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Aus Rückbesinnung wird Fusion

By 6. April 2021No Comments

Aus Rückbesinnung wird Fusion

Die neue alpine Küche steht für das Gute und das Echte. Wert­schät­zung für regio­na­le Beson­der­hei­ten, über­lie­fer­te Tech­ni­ken und Rezepte, Genuss-Hand­werk und neue Ideen machen aus dem kuli­na­ri­schen Erbe der Berg­be­woh­ner ein inno­va­ti­ves, erdiges Geschmacks­er­leb­nis der beson­de­ren Art. Dar­ge­bo­ten von Köchen wie den Brüdern Karl und Rudi Obdauer, Andreas Döl­le­rer oder Vitus Winkler ent­ste­hen so kuli­na­ri­sche Glücks­mo­men­te, die ein­drucks­vol­ler nicht sein können.